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Grany

Elle ne concerne que quelques centaines d'arbres. C'est une pomme verte à la peau lise fine et brillante. Son acidité est caractéristique et ravit certains inconditionnels.

 


Elle est idéale à associer dans la composition des jus pour apporter une touche acidulée. Elle se consomme très bien dans les plat salés avec une viande blanche ou du canard gras.